蘇醬百年是江蘇蘇窖酒業有限公司聯合貴州酒中酒（集團）有限責任公司榮譽出品的一款53度醬香型白酒。

蘇醬百年酒以茅臺鎮獨有的糯性高粱（俗稱紅纓子）為原料，這種高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，截面呈玻璃質地狀，適于醬香型白酒工藝的多輪次翻烤，使每一輪的營養消耗有一合理范圍。

 

 

蘇醬百年酒釀造過程嚴格執行傳統工藝，端午踩曲，重陽下沙，兩次投料，高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒，歷經九次蒸煮、八次發酵、七次餾酒，釀造歷經春夏秋冬一年四季，再經五年窖藏，精心勾兌而成。不添加包括水在內的任何外來物質。

 

 

蘇醬百年酒采用陶壇長期窖藏，陶壇的透氣性較好，空氣中的氧氣能進入壇內，與酒產生“微氧循環”，使壇內酒液產生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度。正是陶壇這一獨特的“微氧”環境和壇內酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。

 

 

蘇醬百年酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、酒香突出、回味悠長，特別值得一提的是醬酒富含一定的多苯酚類物質，適量飲用，有益健康。